Ξέρουμε ότι αγαπάς το Miso για τη βαθιά και γεμάτη umami γεύση που χαρίζει απλόχερα όπου και να το δοκιμάσεις, από κλασικές ασιατικές συνταγές έως και αγαπημένα δυτικά πιάτα που σηκώνουν πειραματισμό. Αυτά τα dips με miso είναι απλά και πεντανόστιμα. Τρεις υπέροχες παρασκευές που έχουν ως βάση τη διάσημη ιαπωνική πάστα από φασόλια σόγιας. Φτιάξ’ τα στο λεπτό και συνόδεψε τέλεια κομμένα λαχανικά, crackers, chips ή χρησιμοποίησε τα ως spread σε διάφορα sandwich.
1. Sweet Miso Dip
- 3 κ.σ. miso
- 1 κ.σ. μέλι ή maple syrup
- 3 κ.σ. φυσικοβούτυρο
2. Tofu Miso Dip
- 3 κ.σ. miso
- ½ συσκευασία soft tofu
- Μια πρέζα από garlic powder ή φρέσκο τριμμένο σκόρδο
- Μια πρέζα από ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
3. Creamy Miso Dip
- 3 κ.σ. miso
- 3 κ.σ. mayonnaise
- 1 κ.σ. μέλι ή maple syrup
- 2 κ.σ. chili pepper powder
Εκτέλεση
- Για κάθε DIP ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ μέχρι να αποκτήσουν απαλή και κρεμώδη υφή.
- Μεταφέρουμε στη συνέχεια στο σκεύος σερβιρίσματος και συνοδεύουμε ωμά ή ψητά λαχανικά.
