Το Ολλανδικό Coleslaw, γνωστό σε κάποια μέρη και ως slaw, είναι η κλασική σαλάτα με ψιλοκομμένο λάχανο και dressing από vinaigrette ή mayo. Συνοδεύει τέλεια burgers, pulled pork και πιάτα με κρέας γενικότερα. Αυτήν την εβδομάδα σου προτείνουμε μια αρωματική παραλλαγή της με Ασιατικό twist.
Τα προϊόντα μας
- Sesame Seeds
- Apple Vinegar
- Kikkoman Ponzu Citrus Soy Sauce
- Sesame Oil
- Ginger Powder
Όλα τα προϊόντα μας θα τα βρείτε στο Wok Shop ή κάνοντας κλικ στο προϊόν που επιθυμείτε
Υλικά
Σαλάτα:
- 2 κούπα ψιλοκομμένο άσπρο λάχανο
- 1 κούπα ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο
- 3 καρότα τριμμένα
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
- 2 κ.γλ. Sesame Seeds
- 2 κ.σ. αμύγδαλα σπασμένα
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
Dressing:
- 1/4 της κούπας Kikkoman Ponzu Citrus Soy Sauce
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. Sesame Oil
- 2 κ.σ. Apple Vinegar
- 2 κ.γλ. καστανή ζάχαρη
- 1/2 κ.γλ. Ginger Powder
- 1 κ.γλ. σκόνη σκόρδο
Εκτέλεση
- Κόβουμε όλα τα λαχανικά μαζί και τα ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ.
- Αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά για το dressing.
- Ανακατεύουμε τη σαλάτα με το dressing και αφήνουμε να μαριναριστεί μερικά λεπτά, έπειτα σερβίρουμε.
