Λαχταριστά, σπιτικά και πανεύκολα! Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και κομμάτια σοκολάτας. Βγάλτε το μίξερ από το ντουλάπι και φτιάξτε τα μέσα σε λίγα λεπτά με ελάχιστα υλικά. Ταιριάζουν άψογα με τον καφέ σας και είναι το γλυκό snack που αναζητάτε κάποια απογεύματα.
Τα προϊόντα μας
- Peanut Butter
Όλα τα προϊόντα μας θα τα βρείτε στο Wok Shop ή κάνοντας κλικ στο προϊόν που επιθυμείτε
Υλικά
(για 10 cookies)
- 120gr Peanut Butter
- 120gr βούτυρο
- 100gr ζάχαρη κρυσταλλική
- 100gr μαύρη ζάχαρη
- 1 αβγό large
- 3gr baking powder
- 3gr baking soda
- 2gr αλάτι ψιλό
- 180gr κουβερτούρα drops
- 260gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
- Στον κάδο του μίξερ με το φτερό αφρατεύουμε το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο και τα 2 είδη ζάχαρης.
- Προσθέτουμε το αβγό σε χαμηλή ταχύτητα.
- Ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το baking powder, τη baking soda και το αλάτι και τα ρίχνουμε πάλι σε χαμηλή ταχύτητα στο μίξερ, μέχρι να ενσωματωθούν.
- Αφαιρούμε τον κάδο και με μία μαρίζα προσθέτουμε τα drops κουβερτούρας.
- Στρώνουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και κόβουμε τη ζύμη με κουτάλι της σούπας, αφήνοντας 6cm κενό γύρω γύρω.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά και κρυώνουμε σε σχάρα.
