Φτιάξε τέλεια αρνίσια παϊδάκια χρησιμοποιώντας στη μαρινάδα hoisin & chili garlic sauce της Lee Kum Kee, καθώς και κρασί από ρύζι και κινέζικο μείγμα μπαχαρικών 5 spice powder, που απογειώνει τη γεύση όπου κι αν το προσθέσεις. Χρησιμοποίησε μέρος της σάλτσας για να σερβίρεις τα παϊδάκια στο τραπέζι. Δεν θέλει κόπο. Θέλει σωστή μαρινάδα!
Τα προϊόντα μας
- 5 spice powder
- Shao Hsing
- Lee Kum Kee Hoi Sin Sauce
- Lee Kum Kee Chili Garlic
Όλα τα προϊόντα μας θα τα βρείτε στο Wok Shop ή κάνοντας κλικ στο προϊόν που επιθυμείτε
Υλικά
- 75gr Chilli Garic Sauce LKK
- 120gr Hoisin Sauce LKK
- 60gr Shao Hsing Wine
- 10gr 5 spice powder
- 20τμχ. αρνίσια παϊδάκια
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα 4 πρώτα υλικά.
- Χωρίστε τη σάλτσα σε 2 μπολ.
- Τοποθετήστε τα παϊδάκια στο ένα μπολ, ανακατέψτε καλά και αφήστε τα παϊδάκια να μαριναριστούν στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Ζεσταίνετε το grill και ψήνετε τα παϊδάκια 2-3 λεπτά στην κάθε πλευρά.
- Έπειτα τοποθετήστε τα σε ένα ταψάκι σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και αφήστε τα για 10 λεπτά.
- Σερβίρετε σε μια πιατέλα και περιχύνετε με την υπόλοιπη σάλτσα.
