Λευκό (shiro miso) ή κόκκινο (aka miso). To Miso Powder είναι το νέο υλικό που θα συζητηθεί πολύ στις κουζίνες. Σκόνη από πάστα φασολιών σόγιας που προσφέρει βαθιά umami γεύση σε κάθε εφαρμογή της. Δοκίμασε την σε σάλτσες, σε μαρινάδες και άλλες παρασκευές. Αντικαθιστά το αλάτι και είναι ιδανική για tenderising κρεάτων.