Ένα εύκολο, γρήγορο και δροσερό παγωτό με άρωμα yuzu.
Υλικά
• 180ml Coconut Milk Condensed, Sweetened (ή 180ml ζαχαρούχο γάλα)
• 400ml Cardinal Coconut Milk
• 1 πρέζα S&B Yuzu Powder
• 10ml Yuzuya Yuzu Juice without Salt
• 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα καρύδας, το γάλα καρύδας, το αλάτι και τη σκόνη yuzu και βάλτε το μείγμα να ζεσταθεί ελαφρώς, ανακατεύοντας.
- Όταν το μείγμα ζεσταθεί, αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε τον χυμό yuzu και ανακατέψτε.
- Βάλτε το μείγμα σε φόρμες σιλικόνης (σχήματος και μεγέθους της αρεσκείας σας), περιμένετε να κρυώσουν και τοποθετήστε στην κατάψυξη.
- Μόλις παγώσουν, ξεφορμάρετε, αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου 3-5 λεπτά και απολαύστε.
