Ένα μιλφέιγ αλλιώτικό από τα άλλα, με φύλλα για Wonton! Τραγανό, γρήγορο, γλυκό. Φτιάξτε μέσα σε λίγα λεπτά ένα καταπληκτικό dessert με κρέμα parfait παγωτό και μήλο. Η εύκολη διαφορετική εκδοχή του αγαπημένου μας γλυκού, με λίγα μόνο υλικά που λιώνει απολαυστικά στο στόμα.
GLASS NOODLES WITH GREEN ASPARAGUS & PEPPERS
Δημοσίευση: 21.09.2017
Θα λατρέψετε τα Bean Vermicelli Noodles από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Γνωστά και ως Glass Noodles, είναι ελαφριά, φτιάχνονται πανεύκολα και αναδεικνύουν τέλεια κάθε γεύση που συνοδεύουν. Για την παρακάτω συνταγή δεν θα χρειαστείτε καν το wok σας. Πιπεριά, σπαράγγια, φέτες πορτοκαλιού και ένα μοναδικό dressing από Sesame Oil, Fish Sauce, χυμό lime και μείγμα μπαχαρικών με Chili. Ένα ελαφρύ γεύμα δεν είναι απαραίτητα ένα βαρετό γεύμα.
LEFTOVER CHICKEN WRAPPERS
Δημοσίευση: 14.09.2017
Σας έχει τύχει μετά από κάποιο τραπέζι να περισσέψει αρκετό κοτόπουλο που δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Θυμηθείτε αυτή τη συνταγή την επόμενη φορά που θα υπερβάλετε μαγειρεύοντας παραπάνω φαγητά για τους καλεσμένους σας. Λίγα υλικά και πολλή νοστιμιά τυλιγμένη σε τραγανά φύλλα Wonton που έρχονται για να σβήσουν την πείνα σας σε χρόνο dt.
GRILLED TERIYAKI SHRIMP SKEWERS
Δημοσίευση: 14.09.2017
Όταν ακούτε καλαμάκι το μυαλό σας δικαιολογημένα πηγαίνει αυτόματα στο χοιρινό ή στο κοτόπουλο. Τι λέτε όμως για ένα λίγο πιο εξωτικό καλαμάκι, με γαρίδες και κομμάτια ανανά; Τόσο νόστιμο και διαφορετικό όσο και η σαλάτα που το συνοδεύει, με dressing από αυθεντική μαγιονέζα Kewpie, λίγη Sriracha και Teriyaki Sauce.
SZECHUAN PORK
Δημοσίευση: 07.09.2017
Έχετε δοκιμάσει τα Noodles από φαγόπυρο; Γνωστά και ως Soba Noodles ταιριάζουν άψογα σε σαλάτες αλλά και γευστικά stir fry. Εδώ τα δοκιμάζουμε σε μια κλασσική κινέζικη συνταγή με χοιρινό ψαρονέφρι, σκορδάτη πάστα από τσίλι, φυστικοβούτυρο και σάλτσα σόγιας. Υγιεινό, εύκολο και γρήγορο!
UDON NOODLES WITH DUCK & TERIYAKI SAUCE
Δημοσίευση: 07.09.2017
Ξεχάστε για λίγο το κοτόπουλο, το χοιρινό και το μοσχάρι. Αυτή τη φορά, συνδυάσαμε κομμάτια πάπιας με την τέλεια, απαλή και διακριτική γεύση των Udon Noodles και το χαρακτηριστικό αυθεντικό άρωμα της σάλτσας Teriyaki. Αυτή η συνταγή είναι η γεύση που ο καθένας αναζητά από ένα Asian πιάτο. Αρπάξτε το wok από το ντουλάπι και παρασυρθείτε άφοβα σε ένα stir fry εκρηκτικής νοστιμιάς.
CEVICHE SHRIMP
Δημοσίευση: 31.08.2017
Η πιο καλοκαιρινή gourmet γευστική συνταγή γίνεται πανεύκολα εάν ακολουθήσεις τις σωστές οδηγίες από τον Chef Βασίλη Σπόρο. Ceviche γαρίδα με Yuzu Sauce, αβοκάντο, πιπεριά Φλωρίνης, κόλιανδρο και λίγο Chili Oil. Απολαυστικό, υγιεινό και δροσερό. Φτιάξτε το περίφημο ορεκτικό με καταγωγή από το Περού στην κουζίνα σας.
QUINOA STIR FRY WITH OYSTER SAUCE
Δημοσίευση: 31.08.2017
Το ρύζι, ο συμπρωταγωνιστής των stir fries στην Ασιατική κουζίνα, παραχωρεί για λίγο τη θέση του στην Quinoa, τη διάσημη υπερτροφή από τις Άνδεις. Γαρίδες, peas pods, σπαράγγια, ginger και μια πινελιά από καυτερή πικάντικη Cardinal Sriracha ανακατεύονται στο wok και γίνονται η συνταγή της εβδομάδας!
JUICY CHICKEN IN TERIYAKI
Δημοσίευση: 24.08.2017
Η αλήθεια είναι ότι το κοτόπουλο γνωρίζει άπειρες παραλλαγές στο μαγείρεμα και σίγουρα αυτή η συνταγή θα μπει στη λίστα με τις δικές σας αγαπημένες. Μικρές τρυφερές μπουκιές από φιλέτο μπούτι μαριναρισμένες σε Teriyaki Sauce και Ginger, τηγανίζονται παναρισμένες με άμυλο πατάτας. Το τέλειο dip από σάλτσα σόγιας, χυμό λεμόνι και μαγιονέζα δίνει έξτρα πόντους και κάνει το πιάτο ακόμη πιο πολύτιμο στο τραπέζι.
SHRIMP GYOZA
Δημοσίευση: 24.08.2017
Είτε τα γνωρίζετε ως Dumplings είτε ως Gyoza, είναι το αγαπημένο ατμιστό ασιατικό ορεκτικό που κυκλοφορεί με διαφορετική κάθε φορά γέμιση. Τόσο νόστιμα που ποτέ δεν καταφέρνουμε να φάμε μόνο ένα. Στη συνταγή που ακολουθεί τα δοκιμάσαμε με γέμιση από γαρίδες και σχοινόπρασο.
STIR FRIED BEEF WITH ONIONS & SNOW PEAS
Δημοσίευση: 04.08.2017
Τρυφερά κομμάτια από μοσχάρι με Soy Sauce, χυμό μανταρίνι, Black Bean Sauce και Snow Peas. Ένα stir fry με εγγυημένο αποτέλεσμα και ξεχωριστή γεύση που συμπυκνώνει την απόλαυση σε κάθε μπουκιά που δοκιμάζετε. Τα καλά νέα είναι ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο. Αρκεί να ακολουθήσετε βήμα – βήμα την παρακάτω συνταγή. Ταιριάζει με ρύζι στον ατμό, είναι ελαφρύ και θα το λατρέψετε!
