Ο chef Αντώνης Κουρκούτας μας παρουσιάζει φιλέτο τόνου με βελούδινο πουρέ σελινόριζας και αρωματική σάλτσα με Mirin.
Φιλέτο τόνου με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα Μirin.
Δημοσίευση: 12.01.2023
Aχλάδι ποσέ με mirin και κρέμα γιαουρτιού
Δημοσίευση: 12.01.2023
O chef Mάνος Παπαδάκης μας παρουσιάζει ένα ιδιαίτερο γλυκό. Αχλάδι ποσέ με Mirin συνδυασμένο με δροσερή και απαλή κρέμα γιαουρτιού.
PEKING DUCK
Δημοσίευση: 15.12.2022
CHOW MEIN NOODLES
Δημοσίευση: 15.12.2022
Από τα πιο διάσημα πιάτα της κινεζικής κουζίνας, ίσως από τα πρώτα που δοκιμάζει κανείς. Stir-fry noodles με λαχανικά και γαρίδες.
CRAB RANGOON
Δημοσίευση: 15.12.2022
Μικρές μπουκιές, γεμισμένες με surimi (καβούρι) και τυρί κρέμα, βουτάνε στη σάλτσα από γλυκό τσίλι για τον καλύτερο γευστικό συνδυασμό.
COCONUT RED CURRY SHRIMP SOUP
Δημοσίευση: 15.12.2022
Η βελούδινη καρύδα είναι η τέλεια βάση για το κάρυ σε αυτή τη σούπα που έχει τη γεύση της θαλπωρής.
ENOKI MOCK NOODLE SOUP
Δημοσίευση: 17.11.2022
Μία υγιεινή και εύκολη συνταγή ιδανική για χορτοφάγους. Tα μανιτάρια enoki αντικαθιστούν τα noodles δίνοντας την απόλυτη umami γεύση.
Pan fried rice paper roll
Δημοσίευση: 20.10.2022
Μια νόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή με τραγανά ασιατικά ρολά από φύλλα ρυζιού. Απολαυστική γέμιση λαχανικών, τυλιγμένη σε διάφανα rice papers και περασμένα ελαφρώς από το τηγάνι.
Rice stick noodles with veggies and peanut sauce
Δημοσίευση: 08.09.2022
Noodles ρυζιού με λαχανικά και φυστικοβούτυρο.
Μία συνταγή γρήγορη, εύκολη και πλούσια σε γεύση και αρώματα.
ΤΑΤΑΚΙ ΤΟΝΟΥ
Δημοσίευση: 21.07.2022
O chef Γρηγόρης Αποστόλου μοιράζεται μαζί μας την συνταγή του για tataki τόνου γλασαρισμένο με gochujang και παναρισμένο με πράσινα φύκια, ponzu εσπεριδοειδών αρωματισμένο με μανιτάρια και μαγιονέζα gochujang.
Σαλάτα με udon noodles, tofu μπρόκολο & αχλάδι
Δημοσίευση: 23.06.2022
Τα Udon Noodles σερβίρονται σε κρύες και σε ζεστές παρασκευές και είναι από τα αγαπημένα ζυμαρικά του ανατολικού κόσμου.
Δοκιμάσαμε μια vegan udon salad με τα Organic Noodles της Hakubaku.
