Είτε τα γνωρίζετε ως Dumplings είτε ως Gyoza, είναι το αγαπημένο ατμιστό ασιατικό ορεκτικό που κυκλοφορεί με διαφορετική κάθε φορά γέμιση. Τόσο νόστιμα που ποτέ δεν καταφέρνουμε να φάμε μόνο ένα. Στη συνταγή που ακολουθεί τα δοκιμάσαμε με γέμιση από γαρίδες και σχοινόπρασο.
CHINESE PORK DUMPLINGS WITH XO SAUCE
Δημοσίευση: 15.06.2017
Παραδοσιακά τα ατμιστά dumplings συμβολίζουν τον ερχομό της νέας χρονιάς, φέρνουν καλοτυχία και αφανίζονται από τις κινέζικες τραπεζαρίες με ταχύτητα υπερηχητικού κονκόρντ, λίγο πριν έρθει το νέο έτος. Η τέλεια γεύση τους όμως δεν θα τους επέτρεπε ποτέ να παραμείνουν ένα εορταστικό έδεσμα. Δοκιμάστε τα στην πιο γευστική εκδοχή τους, που συνδυάζει γέμιση από γαρίδες, κιμά και τη gourmet XO Sauce.
