Είναι από τα πιο κλασικά ιαπωνικά καλοκαιρινά γλυκά και παραμένει δημοφιλές όσοι αιώνες και εάν έχουν περάσει. Δροσερό, ελαφρύ και με υφή που ξεχωρίζει, το Kuzu Manju φτιάχνεται από 3 βασικά υλικά. Αλεύρι kuzu για το περίβλημα που θυμίζει ζελέ, ζάχαρη και πάστα κόκκινου φασολιού για τη γέμιση.