Πάντα ψάχνουμε νέους τρόπους για να φτιάξουμε τα λαχανικά μας και ομολογουμένως αυτή η συνταγή είναι πανεύκολη αλλά και super νόστιμη μιας και συνοδεύεται από τέλειο dressing με Ponzu και ελαιόλαδο. Το Ponzu είναι η σάλτσα σόγιας με αρωματικά εσπεριδοειδή φρούτα της Kikkoman, έχει ισορροπημένη αλμυρή, πικάντικη και γλυκιά γεύση και ταιριάζει επίσης πέραν από τα λαχανικά, με κρέας και ψάρι. Θυμήσου, το μυστικό για την επιτυχία είναι να κρατήσεις τα λαχανικά σου τραγανά!
Thai Red Curry Shrimp
Δημοσίευση: 09.08.2018
Η γλυκιά γεύση του coconut milk δένει υπέροχα με τον πικάντικο χαρακτήρα της κόκκινης πάστας curry. Δεν χρειάζεται να πας μέχρι το Πουκέτ για να φας thai. Αν έχεις τα σωστά υλικά στην κουζίνα σου και ένα wok μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα την παρακάτω συνταγή με γαρίδες, snow peas και βάση από ρύζι jasmine. Εάν χρησιμοποιείς για πρώτη φορά τη Fish Sauce μην μπερδευτείς από το έντονο άρωμά της… Θα δέσει υπέροχα με τις υπόλοιπες γεύσεις, δίνοντας extra πόντους!
QUINOA STIR FRY WITH OYSTER SAUCE
Δημοσίευση: 31.08.2017
Το ρύζι, ο συμπρωταγωνιστής των stir fries στην Ασιατική κουζίνα, παραχωρεί για λίγο τη θέση του στην Quinoa, τη διάσημη υπερτροφή από τις Άνδεις. Γαρίδες, peas pods, σπαράγγια, ginger και μια πινελιά από καυτερή πικάντικη Cardinal Sriracha ανακατεύονται στο wok και γίνονται η συνταγή της εβδομάδας!
