Αν το Maki sushi είναι ο βασιλιάς της ιαπωνικής κουζίνας, τότε το Nigiri είναι ο διάσημος αδερφός του. Στα ιαπωνικά, Nigiri σημαίνει «δύο δάχτυλα» (ni=δύο, giri=δάκτυλα). Το αεροδυναμικό σχήμα του, σε προετοιμάζει για γευστική απογείωση με τη μία. Ντελικάτη γεύση από σολομό, γαρίδα και χέλι με το αγαπημένο μας ρύζι για σούσι και μια πινελιά wasabi. Συνοδεύεται με dip από σάλτσα σόγιας. Μην ξεχνάτε μετά από κάθε Nigiri να «εξισορροπείτε» τη γεύση σας με τις πίκλες τζίντζερ, προκειμένου να περάσετε στον επόμενο συνδυασμό ρυζιού και ψαριού. Σας φαίνεται πολύπλοκο; Με τη συνταγή μας θα καταλάβετε αμέσως πόσο εύκολο και διασκεδαστικό είναι.