Η χρονιά του Χοίρου πλησιάζει και οι εορτασμοί ήδη έχουν αρχίσει σε όλη την Κίνα. Ένα φαγητό που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι είναι το ψάρι. Συμβολίζει τον πλούτο και το οικονομικό πλεόνασμα. Η παράδοση λέει ότι το μισό ψάρι τρώγεται το βράδυ της παραμονής και το υπόλοιπο την πρώτη ημέρα του χρόνου, προμηνύοντας έτσι ένα νέο έτος με καλή τύχη και ευμάρεια. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, το κεφάλι του ψαριού δείχνει πάντοτε προς τους καλεσμένους.