Δοκίμασε τη νέα μας πρόταση για bao! Μας αρέσει πολύ ο τρόπος που δένει οπτικά και γευστικά ο σολομός με το αφράτο ψωμάκι bao, που έχει χρωματιστεί με ξυλάνθρακα, για να κλέβει τις εντυπώσεις σε κάθε πιάτο. Το συνδυάσαμε με γαλλική σαλάτα και με mix γιαπωνέζικης μαγιονέζας kewpie και γλυκιάς tonkatsu sauce της Bulldog.
Τηγανίτες από πατάτα με ιαπωνική γλυκιά σάλτσα Tonkatsu της Kikkoman και μαγιονέζα Kewpie. To Okonomi Υaki είναι από τα πλέον κλασικά πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας και αποτελεί ιδανική επιλογή για brunch. Δοκίμασε το!
Το burger με μπακαλιάρο δεν είναι και το πιο συνηθισμένο burger που μπορεί κάποιος να δοκιμάσει, είναι όμως από τα πιο ιδιαίτερα και νόστιμα. Τραγανό απ’ έξω και τρυφερό από μέσα, το ψάρι τηγανίζεται παναρισμένο σε μείγμα Panko και γαλέτας και σερβίρεται με φρέσκο ψωμάκι, σαλάτα coleslaw, αγγούρι και αρωματική σάλτσα Tonaktsu.
Αγαπάμε το Street food από όπου κι αν προέρχεται και ειδικά όταν συνδυάζει τον Αμερικανικό νότο με την ιαπωνική κουζίνα, όπως η παρακάτω συνταγή. Τα σιγομαγειρεμένα, καλομαριναρισμένα ζουμερά χοιρινά παϊδάκια κάνουν θραύση αν τα συνδυάσεις με σάλτσα Tonkatsu, μια από τις πιο διάσημες ιαπωνικές σάλτσες με γλυκιά φρουτώδη γεύση που έχει όμως πικάντικη πινελιά στο τελείωμα. Μια λέξη πρέπει να έχεις στο μυαλό σου ενώ τα φτιάχνεις. Slow!
Όταν μιλάμε για παναρισμένο τηγανητό κρέας στην Ιαπωνική κουζίνα δύο υλικά δεν μπορούν να λείπουν. Τα γευστικά θρύμματα ψωμιού, γνωστά ως bread crumbs ή Panko και φυσικά η διάσημη γλυκιά σάλτσα Tonkatsu που ταιριάζει άψογα πλάι σε κοτολέτες, steaks, ψητό κοτόπουλο και σνίτσελ χοιρινού. Πανεύκολη κλασική συνταγή που θα λατρέψουν μεγάλοι και μικροί με εγγυημένο αποτέλεσμα.
Τρώγονται με τα χέρια, γίνονται πανεύκολα και είναι απίθανα νόστιμες. Αγαπάτε να ταιριάζετε διαφορετικές γεύσεις από κάθε γωνιά του κόσμου; Σε αυτή τη συνταγή, η μεξικάνικη tortilla συναντά την ιαπωνική γλυκιά σάλτσα Tonkatsu και τα βρίσκουν υπέροχα μεταξύ τους.
Έχουν περάσει περίπου 227 χρόνια από τότε που η Μαρί Αρέλ έφτιαξε για πρώτη φορά το διάσημο τυρί Camembert στην Νορμανδία. Συνήθως κυκλοφορεί μέσα στο εμβληματικό ξύλινο κουτί του και σίγουρα θα έχει τύχει να το δοκιμάσετε σε διάφορες συνταγές. Έχει κρεμώδη υφή, αρκετά ιδιαίτερη γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα. Στη συνταγή που ακολουθεί το πανάραμε με Cardinal Panko, το τηγανίσαμε και το σερβίραμε με γλυκιά σάλτσα Tonkatsu της Kikkoman. Απίθανα νόστιμο!
