Αγαπάμε το tofu για τον τρόπο που μεταμορφώνεται στα πιάτα, ανάλογα με τα υλικά που θα το συνδυάσεις. Εδώ, το δημοφιλές ασιατικό υποκατάστατο της ζωικής πρωτεΐνης που θυμίζει σε υφή το τυρί, πρωταγωνιστεί σε μια εύκολη συνταγή, δένοντας τέλεια με την ιαπωνική unagi sauce, πάνω από ρύζι στον ατμό. Προσθέσαμε στο τέλος topping από furikake, καβουρδισμένο σουσάμι και αρωματικό μείγμα ιαπωνικού πιπεριού nanami για extra γεύση. Δοκίμασε το!