Νηστεία δεν σημαίνει κακοπέραση! Φτιάξτε ένα υπέροχο γρήγορο και απολαυστικό πιάτο με γαρίδες, Udon Noodles και αρωματική σάλτσα στρειδιών, σόγιας και μπαχαρικών Cardinal Wok Sauce. Προσθέστε λαχανικά της επιλογής σας και ετοιμάστε το πανεύκολα μέσα σε λίγα λεπτά. Θα το λατρέψουν όλοι στο σπίτι.
Yakisoba Lasagne
Δημοσίευση: 22.03.2018
Ακούτε τη λέξη Yakisoba και το μυαλό σας πάει στο γνωστό πιάτο με τα Noodles; Τότε σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτά τα λαζάνια στο φούρνο με κιμά, mozzarella και γλυκιά σάλτσα Yakisoba από λαχανικά και σόγια, ελαφρώς αλμυρή και ταυτόχρονα γλυκιά. Δώστε ένα Asisan twist σε μια αξεπέραστη συνταγή που θα λατρέψετε να φτιάχνετε. Είναι yummy!
ASIAN FISH & CHIPS
Δημοσίευση: 18.01.2018
Αsian Fish & Chips! Το παραδοσιακό street food πιάτο που συναντάμε σε κάθε γωνία της Αγγλίας με ένα Asian twist που το κάνει ακόμη πιο νόστιμο. Μπακαλιάρος μαριναρισμένος σε σάλτσα σόγιας με αρωματικά εσπεριδοειδή φρούτα Kikkoman Ponzu, τηγανίζεται deep fry αφού πρώτα περαστεί σε χυλό Tempura. Γαρνίρετε ιδανικά με ψιλοκομμένο Nori και συνοδέψτε με Sriracha Mayonnaise LKK.
GARLIC TOFU
Δημοσίευση: 11.01.2018
Σίγουρα θα έχετε δοκιμάσει tofu είτε σε κάποιο εστιατόριο Ασιατικής κουζίνας είτε σε κάποια gourmet γευστική πρόταση ενός πιο ψαγμένου menu. Φτιάχνεται από γάλα σόγιας και αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και Ω-3 λιπαρών. Διαθέτει απαλή υφή και φίνα γεύση που ενδείκνυται για ατελείωτους πειραματισμούς στην κουζίνα. Στην παρακάτω συνταγή δοκιμάσαμε να το μαρινάρουμε με Hoisin Sauce, Soy Sauce, σκόρδο και πιπεριές chili, σερβίροντάς το πάνω σε ρύζι Basmati. Απλά απίθανο!
KOROKKE
Δημοσίευση: 20.12.2017
Το Korokke είναι η Ιαπωνική εκδοχή της Γαλλικής κροκέτας από πολτοποιημένη πατάτα και διαφορά καρυκεύματα. Παναρισμένο με Panko, έχει απίστευτη γεύση και φτιάχνεται πανεύκολα, μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Είναι ένα διάσημο φαγητό που μπορεί να δοκιμάσει κανείς σε όλα τα εστιατόρια αλλά και τις υπαίθριες καντίνες Street Food της Ιαπωνίας.
BUTA NO SHOGAYAKI
Δημοσίευση: 29.11.2017
Αυθεντικό ιαπωνικό πιάτο που ετοιμάζεται πανεύκολα, μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. «Shoga» στα ιαπωνικά σημαίνει ginger και «yaki» σημαίνει τηγανιτός ή ψητός. Τρυφερό χοιρινό ψαρονέφρι, Soy Sauce, Sake και κομμάτια ginger. Όσο πιο λεπτοκομμένο το ψαρονέφρι τόσο πιο καλό το αποτέλεσμα. Συνήθως οι Ιάπωνες προτιμούν το Buta No Shogayaki τις μεσημεριανές ώρες, χάρη στον ελάχιστο χρόνο που απαιτεί η προετοιμασία του. Δοκιμάστε το!
CRISPY DUCK
Δημοσίευση: 08.11.2017
Όσο πιο crispy τόσο πιο νόστιμη! Το αγαπημένο Κινέζικο πιάτο γίνεται πιο εύκολα από ποτέ. Φτιάξαμε την τέλεια συνταγή και τη μοιραζόμαστε με όλους εσάς που ερωτευτήκατε την Ασιατική κουζίνα αρκετά χρόνια πριν, όταν ήσασταν παιδιά και πρωτοφάγατε αυτό το πιάτο. Πάπια τυλιγμένη σε αυθεντικά duck pancakes με συνοδεία από το κορυφαίο dip της Lee Kum Kee. Δοκιμάστε το σήμερα!
GOCHUJANG SHRIMP
Δημοσίευση: 26.10.2017
Η παραδοσιακή Κορεάτικη πάστα από καυτερές πιπεριές που φημίζεται για το δυνατό της άρωμα αλλά και τη μοναδική της γεύση λέγεται Gochujang και απογειώνει συνταγές σαν αυτή που ακολουθεί. Δοκιμάστε την με γαρίδες και λαχανικά σε ένα εύκολο πιάτο που ταιριάζει τέλεια με ρύζι στον ατμό. Τα καλύτερα μυστικά κρύβονται πάντα στις πιο γευστικές μαρινάδες.
SPICY TOBAN NOODLES
Δημοσίευση: 18.10.2017
Η Toban Djan sauce της Lee Kum Kee κρύβει μέσα της έναν υπέροχο πικάντικο γευστικό συνδυασμό από διαλεχτές πιπεριές chili και πάστα κουκιών. Είναι τέλεια όταν χρησιμοποιείται ως dip αλλά και όταν παίρνει το ρόλο εκείνης της ολίγον spicy πινελιάς που κάνει ένα πιάτο να ξεχωρίζει. Τη δοκιμάσαμε σε stir fry με Broad Egg Noodles, κρασί Shao Hsing, σησαμέλαιο, κοτόπουλο και διάφορα λαχανικά. Το αποτέλεσμα ήταν πραγματικά απίθανο.
KAYA JAM
Δημοσίευση: 11.10.2017
Σπιτική εξωτική μαρμελάδα Kaya με 4 μόνο υλικά! Γάλα καρύδας, αυγά, Palm Sugar και αλεύρι. Φτιάξτε το πιο νόστιμο Ινδονησιακό snack μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Αλείψτε το σε φρέσκο ψωμί και απολαύστε υπεύθυνα. Το λεγόμενο Kaya toast είναι επίσης δημοφιλές στη Σιγκαπούρη και στη Μαλαισία και συνοδεύει άψογα μια κούπα καφέ ή τσάι, πρωί και απόγευμα.
PINEAPPLE SALSA
Δημοσίευση: 05.10.2017
Ένα φιλέτο κοτόπουλο ή ένα φιλέτο ψαριού χρειάζεται πάντοτε και μια γευστική σάλτσα για να δώσει την κατάλληλη εντολή στον ουρανίσκο. Και εδώ είναι που έρχεται η Cardinal Sweet Chili Sauce, η γλυκοκαυτερή σάλτσα τσίλι με κομματάκια κόκκινης καυτερής πιπεριάς και σκόρδο που ταιριάζει δίπλα σε όλα. Προσθέστε φρέσκο ανανά, κρεμμύδι, αγγούρι και κόλιανδρο και φτιάξτε το τέλειο dip που θα χαρίσει στο ψητό σας άλλο νόημα!
