Η διάσημη ιαπωνική σάλτσα Tonkatsu έχει γεμάτη και χαρακτηριστικά γλυκιά και αψιά γεύση, που ταιριάζει σαν dip πλάι σε παναρισμένο κρέας αλλά και οποιουδήποτε είδους finger food. Στο TIP αυτής της εβδομάδας τη χρησιμοποιούμε όμως λίγο διαφορετικά από ότι συνήθως. Αναμείξτε λίγη Tonkatsu Kikkoman Sauce με ελαιόλαδο και Rice Vinegar και φτιάξτε ένα γευστικό dressing που ταιριάζει τέλεια πάνω από ψητά λαχανικά. Γίνονται απλά απίθανα.