Χρησιμοποιήστε λίγη oyster sauce για να μαρινάρετε χοιρινό ή μοσχάρι πριν το ψήσιμο.
Για μια μερίδα (150gr κρέας της επιλογής σας) χρησιμοποιήστε 1κ.σ. oyster sauce, ανακατέψτε τη με λίγο λάδι και κάντε επάλειψη στο κρέας.
Τοποθετήστε στο ψυγείο για 24 ώρες πριν το ψήσιμο.